كفته الدجاج المقرمشة

 

[caption id="attachment_1343" align="aligncenter" width="300"] كفته الدجاج المقرمشة[/caption]

مجلة نسمات تقدم لكم كفته الدجاج المقرمشة

صف كيلو فراخ مخليه

بصلة متوسطة مفرومة ناااااعم جدا

نصف كوب بقسماط ناعم

بيضة واحدة

ملح وفلفل

بهارات

الطريقه :

تفرم الفراخ في الكبه ثم يضاف البصل وتخلط مره أخرى ، أضيفي باقي المكونات ، يصبح الخليط الأن عجينه سهلة التشكيل ، ويمكن التحكم في تماسكها عن طريق إضافة البقسماط المطحون ، يمكن تشكيلها على شكل صوابع أو كور والأن دحرجي الصوابع في البقسماط وأقلي في زيت ساخن وبالهنا والشفا