مهلبية الشوكولاتة

المقادير:
410 غرامات حليب مجفف
5 ملاعق طعام سمــيد
2 ملعقة طعام سكــر ناعــم
1 1/2 ملعقة بودرة كــاكاو
بضــع قطرات مستخلص الفانيليا
أكواب للتقديم

الطـريقة:
1- يخلط المــاء و الحليب لإعــداد 3 أكواب تقريبا.

2- يخلط السميــد والسكر الناعم وبودرة الكاكاو، مع 4 ملاعق طعام من الحليب، وذلك حتى تتكوّن الصلصة. ثم، تضاف الكميّة المتبقّية من الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق، تضــاف قطرات الفانيليــا.

3- يوضع هذا المزيــج في المايكروويف في طبق خاص لمــدّة 5 دقائق على الحرارة القصوى، ثم يخرج ويحرّك جيداً. ويطهى لثلاث دقائق اضافية مع التحريك، ثم لدقيقتين، مع التحريك بعــدهـا.

4 - يترك المزيج لمدة دقيقتين، قبل أن يسكب في أكواب التقــديم، يزين ببودرة الكاكاو. ويقــدّم ساخنــاً أو بــارداً.